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GOURMEY lève 48 millions d’euros pour industrialiser son foie gras de synthèse. Une levée de fonds en série A menée auprès de Earlybird Venture Capital, Heartcore Capital, Point Nine Capital, Air Street Capital, Partech et d’autres investisseurs. La start-up se développe des viandes de cultures qui sont des produits carnés produits en laboratoire à partir de cellules animales. Source |